هم از آفتاب

چو رسول آفتابم به طریق ترجمانی ----- پنهان از او بپرسم به شما جواب گویم

هم از آفتاب

چو رسول آفتابم به طریق ترجمانی ----- پنهان از او بپرسم به شما جواب گویم

هم از آفتاب

علم، رسمی سربه‌سر قیل‌است و قال
نه از او کیفیتی حاصل، نه حال
علم نبود غیر علم عاشقی
مابقی تلبیس ابلیس شقی
علم فقه و علم تفسیر و حدیث
هست از تلبیس ابلیس خبیث
هر که نبود مبتلای ماهرو
اسم او از لوح انسانی بشو
سینه‌ی خالی ز مهر گلرخان
کهنه انبانی بود پر استخوان
سینه‌ی خود را برو صد چاک کن
دل از این آلودگی‌ها پاک کن...

آخرین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مطالب پربحث‌تر

آخرین نظرات

  • ۳۰ مرداد ۹۴، ۱۷:۱۶ - فاطمه سلام

پیوندها

۳ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «سلامتی و تغذیه» ثبت شده است

ارزانترین نوع تخمه‌ی آفتابگردان، حدوداً کیلویی دو هزار تومان است. مطابق اعلام کارخانجات روغن‌کشی (مثلا اینجا) حدودا 30 تا 40 درصد تخمه را روغن تشکیل می‌دهد، یعنی برای تهیه یک کیلو روغن، اقلا حدود دو و نیم تا سه کیلو تخمه لازم است؛ حالا به این اضافه کنید هزینه‌های موادّ افزودنی نگه‌دارنده و کارخانه و کارگر و بسته‌بندی و تبلیغات و ... . با یک حساب سرانگشتی، هر کیلو روغن آفتابگردان حدود 7 تا 10 هزار تومان آب می‌خورد که ما آن را به حدود 3 تا 4 هزار تومان خریداری می‌کنیم! جهت اطّلاعتان عرض می‌کنم، یارانه‌ی روغن هم خیلی وقت است که حذف شده! حال، سؤال اینجاست که پس چگونه روغن به این گران‌قیمتی را کارخانه‌های عزیز به کمتر از نصف قیمت به ما می‌فروشند؟!
خیلی‌ها، تولیدکنندگان و توزیع‌کنندگان روغن را به خیلی چیزها متّهم می‌کنند! امّا بنده اینجا کسی را به چیزی متّهم نمی‌کنم! فقط اینها را نوشتم که این درخواست را از خدمتتان داشته باشم:
روغن مصرفی‌تان را تا حدّ امکان کم کنید، ولی همان کم را روغن خوب و سالم و مطمئن مصرف کنید.
اگر فعّالیِت روزانه‌تان زیاد است و خدای نکرده مشکل خاصّ جسمی ندارید، روغن حیوانی (دنبه، کره و ...) و گرنه، برای سرخ کردن و پخت و پز از روغن کنجد و برای سالاد از روغن زیتون استفاده کنید.
به نظر کمی گرانتر می‌شود، ولی اگر هزینه‌های درمانی «بعدها» را (بیماری‌های قلبی و کبدی ناشی از مصرف روغنهای ناسالم) در نظر بگیریم، این پیش‌گیری هرچند در ظاهر قدری گرانتر، امّا خیلی خیلی به صرفه‌تر خواهد بود.

تندرست باشید!

میرمحمد
۰۸ آذر ۹۱ ، ۱۷:۴۴ موافقین ۴ مخالفین ۰ ۳۹ نظر

 

ماه مبارک رمضان 13 سال پیش (حدوداً آذرماه 1378) بود که فهمیدم معتاد شده‌ام ... . خیلی بی‌‌سر و صدا و بدون این که حتّی نزدیکانم بفهمند. اعتیاد همیشه همینطور به سراغ آدم می‌آید؛ اوّلش از سر تفنّن و بعد دلبستگی و بعد وابستگی و بعد فنا!

آری، روزه که می‌گرفتم، حدود ساعت 9 - 10 صبح سردرد می‌شدم، خیلی شدید! اوایل به فشار درسی و دوری از خانواده و ... ربطش می‌دادم، ولی وقتی می‌دیدم این سردرد ادامه دارد تا این که افطار می‌کنم و بعد که به آن «افیون» ملعون می‌رسم، آرام و خوب می‌شوم، فهمیدم که قضیه جدی است! البتّه قبلش هم بوهایی برده بودم! وقتی می‌دیدم بدون «آن» تمرکز ندارم، نمی‌توانم درس بخوانم، بی‌حوصله می‌شوم و ... حدسهایی می‌زدم، ولی آن سردردها مطمئنم کرد.

این شد که تصمیم گرفتم کنارش بگذارم! از همان ماه مبارک رمضان نازنین، به لطف و یاری خداوند مهربان، منی که هر یک ساعت، یک فلاسک از آن «افیونِ به ظاهر خوشآیند» می‌نوشیدم، به کلّی رهایش کردم و حال بعد از گذشت حدود 13 سال، حتّی یک استکان هم ننوشیده‌ام! حتّی در مجلس خواستگاری هم که عروس خانم، سینی «افیون» را جلویم گرفت، باز هم «پرهیز» و «ترک» را نشکستم!

********

می‌گویند تنها گیاهی است که آفت ندارد! می‌گویند بوته‌اش بهترین ضدّعفونی کننده‌ی هواست و به همین دلیل، خودش مسموم‌ترین گیاه می‌شود! می‌گویند باعث مشکلات قلبی و عروقی می‌شود در تشدید عوارض سرطانهای دستگاه گوارش، نقش عمده‌ای دارد و ... . بنده در این امور صاحب‌نظر نیستم، فقط دو نکته را که خودم به آن رسیده‌ام عرض می‌کنم:

1. وقتی پس از فعالیتی سخت، تشنه و خسته و عرق‌ریزان وارد منزل می‌شویم، چند لیوان آب خنک لازم است تا تشنگی‌مان را فرو بنشاند؛ ولی اگر دقّت کرده باشید، وقتی به جای نوشیدن آب، فقط یک استکان چای بخوریم، آن عطش برطرف شده و میلمان به آب از بین می‌رود! در صورتی که بدن و کلیه‌ها برای دفع سمومی که بر اثر تحرّک زیاد در خون جمع شده، حتماً به همان مقدار (چند لیوان) مایعات نیازمند است. نوشیدن چای نه تنها مانع نوشیدن مایعات کافی می‌شود، بلکه به خاطر خاصیت مُدرّ (ادرار آور) بودنش، آب موجود در بدن را هم به سرعت دفع می‌کند، و این یعنی آسیب به «کلیه» و «کبد» که دو عضو بسیار مهم بدن در کنار «قلب» هستند.

2. به لطف خدا و از برکت همین «تَرک» در این سالها حتّی یک بار هم به «دندان درد» مبتلا نشده‌ام. بحمد لله حتّی یک دندانم خراب، سوراخ یا سیاه نشده است. داغی چای به خودی خود، ویرانگر دندان است، به آن اضافه کنید مضرّات قند را ... .

********

اگر همراهی نمودید و شما هم «ترک» کردید، سعی کنید ترک عادت را با عادتی دیگر پیوند نزنید! مُد شده جایگزین کردن چای سبز و سرخ و انواع دمجوش‌های گیاهی و ... به جای چای! مُنکِر این نیستم که برخی‌شان فوایدی دارند، ولی هرگز خودتان را به چیزی «عادت» ندهید ... . اگر خواصّ دارویی هم در آنها باشد، برای آدم «بیمار» است! و آدم سالم، خودش را به «وابستگی» به چیزی بیمار نمی‌کند!

********

بهترین عادت، بی‌عادتی است ... . به هیچ چیز و هیچ «کس» عادت نکنیم ... .

غلام همّت آنم که زیر چرخ کبود            ز هرچه رنگ تعلّق پذیرد آزاد است ... .

 

مرتبط:

من و تشنگی ...

 

<
میرمحمد
۱۹ آبان ۹۱ ، ۱۱:۳۷ موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۳ نظر

سه چهار ماهی هست که برای خلاصی از اضافه وزن وحشتناکی که داشتم، دست به دامن رژیم و ... شدم و بحمدالله تا امروز موفقیت‌هایی نصیبم شده! حالا چقدر موفق بوده‌ام رو شاید یه روزی گفتم! فقط همین‌قدر بدونید که به همه همکارا قول دادم که وقتی وزنم دو رقمی شد، یه شیرینی اساسی بهشون بدم! یعنی وزن دورقمی اینطور برام آرزو شده!!!

بگذریم، غرض از این مقدمه این بود که این مدت، با راهنمایی اطبای سنتی عزیزتر از جان، و البته تجارب شخصی خود خودم (!)، به نتایج و تجارب ارزشمندی دست پیدا کردم که به مرور توی همین جریده، به اطلاع شما عزیزان خواهم رسوند.

برای شروع بد نیست به یکی از مصیبتهایی اشاره کنم که در ماه مبارک رمضان هرسال، حسابی این تن فربه ضعیف (!) را رنجور می‌کرد: تشنگی! یادم نمیاد هیچوقت موقع روزه‌داری، از گرسنگی اذیت شده باشم، ولی تشنگی همیشه امونم رو می‌برید، تا این که امسال به لطف خدا، به دستورالعملی رسیدم که واقعا معجزه کرد و در مورد خودم و هرکس از اطرافیان که امتحان کردم، خیلی خوب جواب داد. واقعا دیگه از اون رنج ظاقت‌فرسای تشنگی خبری نیست؛ گرچه لطف و صفای روزه‌داری به گشنگی و تشنگیه، ولی این دستورالعمل مخصوصا در مورد کسانی که اون مشقت خدای نکرده ممکنه باعث روزه‌خوری‌شون بشه، خیلی مفیده. و اما اصل مطلب:

یکم: با یک خرما و یک لیوان آب ولرم افطار بفرمایید، و اکیدا توصیه می‌شود در حین خوردن افطاری، (و همچنین تمام وعده‌های غذایی) به همراه غذا آب نخورید.
دوم: وعده افطاری را بسیار خلاصه و سبک برگزار کنید، مقداری سوپ و نان و پنیر و سبزی بهترین گزینه است.
سوم: یکی دو ساعت بعد از افطاری، دو یا سه لیوان آب بنوشید
چهارم: یک ساعت قبل از خواب، وعده شام را میل فرمایید؛ یعنی غذای مقوی و سنگینی که می‌خواهید برای سحری مصرف کنید، به آن وعده موکول کنید. باز هم تاکید می‌کنم همراه غذا آب ننوشید
پنجم: یک ساعت بعد از شام، یکی دو لیوان آب بنوشید
ششم: برای سحری، ابتدا آب و یا مایعات (آب میوه‌های طبیعی، شربت و ... مجاز است) میل کنید و مطلقا مطلقا در وعده سحر، چای ننوشید.زیرا چای بسیار مدر (ادرار آور) است و به سرعت تمام آب بدن را در همان صبحگاه روزه‌داری دفع می‌نماید
هفتم: غذای سحر را که به عنوان شام میل نموده‌اید، پس در هنگام سحر، این وعده را به خوردن فقط و فقط سالاد و میوه و سبزیجات و مایعات (غیر چای) اختصاص دهید. فیبر موجود در سالاد و میوه، آب را به مدت طولانی در خود نگه‌داشته و جلوی تشنگی را می‌گیرد.
هشتم: مصرف گوشت در سحر ممنوع است، در میان مواد غذایی، هضم گوشت، بیشترین سوخت و ساز آب را داراست.
نهم: سالاد سحری را تا می‌توانید کم نمک میل کنید.
و دهم: نونهالان و کسانی که ضعیف‌تر هستند، تا جایی که امکان دارد فعالیتهای جاری را به شب موکول نموده و روزها، استراحت کنند.

این دستور غذایی، فقط به شرط چاقو! امتحانش کنین! بعد خبر خیرش رو بهم بدین!

<
میرمحمد
۱۳ مرداد ۹۱ ، ۱۷:۲۷ موافقین ۰ مخالفین ۰ ۳ نظر